冬天吃鍋小心燒傷危機!

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台灣人習慣冬天吃熱呼呼的鍋物,民眾為保持食物的熱度,常會以酒精膏作為持續加熱的設備,但常因民眾操作不慎,導致歷年都有燒傷意外;陽光基金會提醒您,使用酒精膏進行加熱時,火源必須完全熄滅,才能添加新的酒精膏;若身上不幸起火,一定要就地採取停、躺、滾方式滅火。

陽光小教室

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添加酒精膏,一定要注意的是

  • 添加或點燃酒精膏時,應遠離顧客,移到旁邊工作區
    倒出的酒精膏若被點燃,而導致火苗四射,火花就有可能會噴到周圍人員的身上、衣物上,而造成燒傷。
  • 完全熄滅餘火或更換新的炊具,再添加酒精膏
    絕對不能將酒精膏直接加注在燃燒的火源中,因為餘火會順著正在添加的酒精膏往回燒,而引燃使用者手中大量的酒精膏補充瓶引發爆炸,造成服務人員與周遭顧客被火燒傷。
  • 酒精膏若不小心濺了出來,要先擦拭乾淨才可以再點燃火苗。
  •  絕對不能用水滅火避免餘火噴濺,應用酒精燈蓋、濕抹布覆蓋住起火點。
  • 店家應做好員工訓練,保護自己也保護消費者。

身上不幸起火時,就地「停、躺、滾」方式滅火

萬一身上不幸起火時,一定要立刻用雙手摀住臉部,就地採取停、躺、滾方式滅火;如果是手掌或手臂起火,則將兩手平貼褲縫,一樣就地採取停、躺、滾方式滅火,避免臉部被火燒傷。

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2018-01-26T04:02:40+00:00 2018-01-25|電子報|0 則評論

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