新聞

• 火鍋店最常使用的爐具中，酒精膏的操作最危險，因為每次添加點燃都有風險，就曾有客人因此毀容。火鍋店家表示，「確認完全沒有火才可以換，會拿一個新的。(三立新聞/2017年)

• 板橋一家臭臭鍋店的服務生沒有發現鍋內仍有餘火而直接倒入酒精膏，導致火苗瞬間竄上來，導致顧客的臉部、雙手及腳部都被灼傷，緊急送往醫院救治。(ETtoday/2015年)

台灣人習慣冬天吃熱呼呼的鍋物，民眾為保持食物的熱度，常會以酒精膏作為持續加熱的設備，但常因民眾操作不慎，導致歷年都有燒傷意外；陽光基金會提醒您，使用酒精膏進行加熱時，火源必須完全熄滅，才能添加新的酒精膏；若身上不幸起火，一定要就地採取停、躺、滾方式滅火。

陽光小教室

添加酒精膏，一定要注意的是

• 添加或點燃酒精膏時，應遠離顧客，移到旁邊工作區
  倒出的酒精膏若被點燃，而導致火苗四射，火花就有可能會噴到周圍人員的身上、衣物上，而造成燒傷。

• 完全熄滅餘火或更換新的炊具，再添加酒精膏
  絕對不能將酒精膏直接加注在燃燒的火源中，因為餘火會順著正在添加的酒精膏往回燒，而引燃使用者手中大量的酒精膏補充瓶引發爆炸，造成服務人員與周遭顧客被火燒傷。

• 酒精膏若不小心濺了出來，要先擦拭乾淨才可以再點燃火苗。

•  絕對不能用水滅火避免餘火噴濺，應用酒精燈蓋、濕抹布覆蓋住起火點。

• 店家應做好員工訓練，保護自己也保護消費者。

身上不幸起火時，就地「停、躺、滾」方式滅火

萬一身上不幸起火時，一定要立刻用雙手摀住臉部，就地採取停、躺、滾方式滅火；如果是手掌或手臂起火，則將兩手平貼褲縫，一樣就地採取停、躺、滾方式滅火，避免臉部被火燒傷。

想知道更多燒傷預防小知識嗎?
1.快掃QR code加入陽光LINE@
2.加好友請搜尋@sunshine.tw